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自疫情以來，香港人出街食飯出現新常態，以手機App訂位、下單已經不是新鮮事，不但可以加快製作流程，亦可方便食客隨心點選，提升效率和衛生！雲集創科技術的數碼港，園內食府當然也有應用各式各樣的餐飲科技，部份更用到了由數碼港的培育公司自主研發技術，包括有：能快速製作港式奶茶的「金仔沖奶茶機械人」、零接觸送餐的「Cybo送餐機械人」、邊吃邊看的「AR博物館導賞」及 減碳又保鮮的「室內智能水耕種植」等！ 現在由施匡翹和謝高晉，一同感受數碼港園區內的數碼飲食體驗帶來的方便！

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1.Cybo送餐機械人 零接觸收件

智能點餐是基本，猜不到連送餐也可以全自動 ！Cybo是由數碼港培育計劃初創Rice Robert Hong Kong研發的送餐機械人，只要你身處數碼港內HFT life同層的休憩區域，可用手機或者平板電腦點選餐飲下單，Cybo收到訂單後，會立即為客人送上餐飲，Cybo到達後，你只需在Cybo螢幕上輸入手機號碼最後4個數字，即可取出飲品，全程自動零接觸！

2.港式奶茶機械人  質素穩定又快手

除了點餐、送餐，數碼港內更有食肆將人工智能技術更深化應用，連沖奶茶都可以由機械人完成！金茶王的「金仔」是一部港式奶茶機械人，不但可以模仿人類沖茶、焗茶及撞茶查動作，12分鐘內可沖出9杯港式奶茶！另外，可以依不同設定，炮製出不同風格拉法、配方，製作出不同茶底。「金仔」不但解決茶餐廳水吧人手短缺問題，同時更可模擬不同師傅的沖調手法，發揮不同「師傅」的沖茶獨特風格，同時穩定水準，而且完全零人手接觸，衛生可靠。

3.AR體驗：中菜館「升呢」博物館

數碼港內餐廳除了以科技便利食客，更令客人品嘗美食之餘，以科技探索傳統世界，為美食增添多重的享受！其中「鍾菜館」這間中式餐館，便讓食客猶如置身博物館的體驗。展出超過10件圍村歷史、中式藝術展品，而餐廳更和數碼港培育計劃初創- Connect  AR合作，透過初創研發的擴增實境影像技術(AR) 和 平台Snappop，以AR型式提供聲音導賞，說古到今，為顧客提供嶄新體驗，而店內多件展藏包括「張軍雕刻藝術作品」、「果園飄香」、青磚、彩色龍鳳及金色龍鳳等的故事，生動呈現。

4.水耕種植 ：即收割即開餐

一般人以為數碼港只有創科研究，其實還有室內農場！園內的Interval/Farmacy，是一間以室內智能水耕種植概念為主的餐廳，設計融合了水耕種及科技。來自400尺全環控智能室內水耕種植系統，提供場內種植香草、蔬菜作為食材，實踐「Farm to table」的理念，自給自足，餐廳每日早上都會收割植物，既可減少食物浪費和碳排放，亦保留食物新鮮和營養價值，因此大受顧客歡迎，而且選擇繁多，提供20至25款新鮮的香草、綠葉蔬菜及微菜苗，例如迷迭香、意大利羅勒、百里香等。

5.多間食府採用手機點單 又快又衛生

近年，已有不少香港食肆為舒緩人手短缺壓力或疫情期間為減少接觸，已轉用二維碼(QR Code)  或 手機App下單。而數碼港內的多間餐飲食肆，包括O Sushi、 金記、Flash Coffee 、Hey!Kitchen等均採用QR Code手機落單，其中Hey!Kitchen更可在手機apps中遙距點單，客人來到餐廳已可自取外賣，還有中、日、韓多國菜式選擇，任君選擇，而且App內又支援電子支付，食客只要一機在手就可完成下單，乖乖等食。

以上種種美食科技聯乘項目，用了大量雲端和大數據的嶄新技術配合，由下單、製作、送餐、餐廳設計以至整個營運，樣樣皆為「出街食飯」增值！想食得開心，同時感受科技帶來效率和人性化的用餐體驗？立即來數碼港訂坐吧！

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