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大家真係要留意，有關飲食業勞工保險的問題，其實飲食業申請勞工索償的個案與日俱增，原因可能有好多，但係有一部份原因，可能也是人為所造成。
近日筆者處理多宗有關勞工保險的索償案件，部份涉及食肆的管理，為何我會這樣說….基本上有好多工作上所發生的索償個案，不外乎是擒高擒低跌倒受傷、工作過勞扭傷腰部、又或者有一個不小心滑倒等等的小型人身意外。
由於資訊發達，專業人士廣告充斥市場，部份傷者已經學會諮詢專業人士的意見，從而獲取專業的「索償權利」，近期筆者處理的個案，可能是一件好簡單的滑倒事件，整親腰部。
按以往筆者的索償經驗，可能只需要七日嘅工傷賠償已經可以完成晒所有索償任務，但是今時唔同往日，這些受傷的員工不是七天的工傷病假，而是超過一年的工傷病假，這些並沒有表面傷痕的索償其實隨處可見，最終損失究竟又如何計算呢？
其實大家一定要了解，一個員工因工受傷往勞工處進行正常的索償手續，這是理所當然的。因為作為一個有良心的僱主，應該為員工提供一份完整的勞工保險計劃，從而令到僱員得到應有的保障，但是今時今日的索償世界，可能已經被一小部份「有心人」扭曲了。
眾所周知保險業計算保費的方法，是按照風險評估的形式進行，這是保險世界的慣常計算風險原則，遇到一些食肆索償比率高、賠償款項金額多，這足以令到這間食肆在進行下一年度續保時的保費，也會相應提高。
過去10個月香港被世界級的疫情打擊，整體經濟市場，飲食行業成為重災區，大量食肆倒閉，食肆老闆經營非常困難，有些良心的食肆老闆蝕本來維持整體的業務，這些良心僱主目的就是要養活一班跟隨他多年的老員工。
但是有小部份無良的僱員，也趁機刻意地製造一些獲得索償的機會，令到食肆的索償不斷提升，索償的程序跨越下年度，令到食肆下年度續保的保費，由於原來的保費整整加價一倍。如果食肆真是遇到這些害群之馬，認真到米，多得佢唔少。
所以奉勸食肆老闆必須做好風險管理，包括行政管理的工作，注意樓面及廚房的安全措施要求，主管的經理必須嚴格遵從勞工處職業安全健康局的指引。祝各位食肆員工，工作安全又愉快！
( 免責聲明： 以上所提供之所有資料僅供一般參考用途，部分資料轉載自網上資料，以上資料不應視為專業及/或法律意見。任何人士在需要時應自行尋求適當之律師及/或專業人士之意見與指導 )
張偉良博士簡介
社會活動家、資深投資者、註冊理財師、保險業知名人士。20歲拿着港幣$200元開展保險事業，24歲年薪過百萬，32歲成為長江集團旗下保險公司高層，現為全球最大保險集團首席區域總監。
Roy從事保險業三十多年來獲獎無數，曾獲 HKMA傑出推銷員獎(DSA) 、連續多年成為國際百萬圓桌會會員(MDRT) ，連續多年成為傑出人壽保險經理獎得主 (DMA)及全球最高管理成就獎得主(MAA)。
現任：
香港保險專業人員總會 會長
大灣區卓越企業家協會 會長
香港保險業總工會權益委員會 主任
保險業行業培訓咨詢委員會 委員
職業訓練局學徒訓練委員會 委員
僱員再培訓局保險業咨詢網絡 成員
註冊理財師學會 總幹事
澳門金融從業員協會 顧問
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email : talk2phd@gmail.com
